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四 . 管理优势

更新软件时期  2021-10-20 08:29:47 深圳绿都膳食管理有限公司 阅读

绿都饮食营养治理受限集团,这一年青强盛、是蒸蒸日上的食物治理相关行业的中坚力量,依据十来年的食物治理实践经验,一直科学创新和创新团膳新科技领域,纵情地弛骋在餐饮业年代的颠峰潮头。

营养配餐、美味出品

养分摄入食材配送,科学课居住。绿都子公司专设养分摄入师,对菜品实行养分摄入阐述,合理安排自动调节蛋白质饮食构造,使始创高、味道又养分摄入。绿都蛋白质饮食子公司聚合粤、川、湘、鲁、沪等名菜,在增加过去制作而成艺的与此同时反复改进不断创新,侧重心以色、香、味、型为重心;更快捷、更方便、干净卫生、健康构建供餐受众的唯一性化,使之比较融入到用餐者的使用需求,备受更多食客的推崇与信任。


6S管理、操作规范

绿都公司建立了一套完整的针对团膳服务的6S和卫生管理文件,包括6S培训方案、6S推进方案、6S管理工具表单、卫生管理制度和办法、各种卫生标准和卫生管理工具表单。确保食品与环境的卫生符合要求。
公司经过多年积累、总结和研究,已建立一套完整的、规范化、标准化的管理文件,并在实际运用中取得了很好的效果。



检验考虑管理方法


绿都公司管理总部组织检查组每两个月对全公司分部食堂进行巡查考核,根据考核结果对分部食堂进行奖励和处罚。公司每月对所属分部食堂主管进行考核。主要考核经营指标、客户满意度、安全卫生等。